Le Pebeyec
DES CERTIFICATIONS
et une compo 100% végétale
Le Pebeyec est réalisé avec des matières premières bio et de qualité vérifiée. Son emballage est compostable, une fois dévoré il n’en restera rien hormis ce goût délicieux en bouche. Tous nos affinés sont garantis sans conservateur, colorant ni exhausteur de goût.
Ingrédients :
Noix de cajou*, eau filtrée, sel de Guérande, psyllium*, ferments cultivés sur des supports 100 % végétaux. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Allergène : Noix de cajou
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G :
Énergie : 1480 kj / 357 kcal, lipides : 29 g dont acides gras saturés : 6,7 g, protéines : 11 g, glucides : 11g dont sucres : 2,2 g, fibres : 3,8 g, sel : 0,74 g.
Conservation :
Une fois emballé, le Pebeyec se conserve au frais (entre 1 et 4°C). Sa DDM (Date de Durabilité Minimale – ancienne DLUO) est de 6 semaines. Cette date indique la période de pleine qualité gustative. Son dépassement ne signifie pas que le Pebeyec devient impropre à la consommation. Laissez-le dans son papier d’emballage compostable et il va continuer à s’affiner. Dans ces conditions le goût et la texture évolueront sensiblement, à la façon d’un fromage traditionnel.
